|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Soupe aux fanes de radis | | Un velouté de nos campagnes. | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Très facile
|
|
Type de plat :
Entrée
|
|
Nombre de personnes :
4
|
|
Temps de préparation :
10
|
|
Temps de cuisson :
13
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Radis
|
|
|
Minceur :
|
|
Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
|
|
Cuisine du monde :
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients :
1 botte de fanes de radis
1/2 botte de cresson
2 pommes de terre
40 g de beurre
40 cl de crème fraîche
sel, poivre du moulin
|
|
Etapes :
|*| Lavez les fanes de radis et le cresson. Hachez le tout.
|*| Pelez les pommes de terre. Coupez-les en petits dés.
|*| Mettez le hachis de verdure et les pommes de terre dans une cocotte en Pyrex avec le beurre. Couvez. Faites cuire 5 minutes au four à micro-ondes à la puissance maximale. Remuez une fois.
|*| Ajoutez 1 litre d’eau bouillante. Salez. Couvrez et remettez 8 minutes à la puissance maximale.
|*| Mixez et ajoutez la crème fraîche. Poivrez au moulin et servez aussitôt.
|
|
Informations :
|
|
Conseils :
|
| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
| |
|
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
