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Brochettes forestières

Cubes de jambon et têtes de champignons.
Note :   moyenne : 40    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Plat
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 10
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Jambon
Minceur : Recettes régime
Express : Recettes entre 10 et 20 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients pour la recette Brochettes forestières :
2 tranches de jambon de Paris de 1 cm d’épaisseur (450 g)
24 têtes de champignons de Paris
1 cuillerée à soupe d’huile
poivre
Etapes de la recette Brochettes forestières :
|*| Nettoyez les champignons.
|*| Coupez le jambon en dés de 1 cm de côté.
|*| Enfilez sur les brochettes jambon et têtes de champignons en les alternant. Arrosez-les d’huile, poivrez-les.
|*| Faites cuire une dizaine de minutes sur le gril, au-dessus des braises d’un barbecue ou sur la flamme du gaz, en retournant à mi-cuisson.
Informations :
Conseils pour la recette Brochettes forestières :
Auteurs de la recette Brochettes forestières :  Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998

Voir toutes les recettes : Porc

Voir toutes les recettes : Plats

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