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| | Banane au jambon | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
10
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Jambon
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
Recettes Bébé de 1 à 2 ans
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Ingrédients :
1/2 banane
1/2 tranche d’ananas
30 g de jambon cuit dégraissé
10 g de beurre
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Etapes :
Pelez la demi banane. Enveloppez-la dans le jambon. Coupez la demi tranche d’ananas en deux. Étalez un rectangle de papier aluminium ménager. Beurrez-le du bout des doigts. Posez au centre un morceau d’ananas et, dessus, la banane au jambon et le deuxième morceau d’ananas. Enveloppez le tout en formant une papillote. Faites cuire 10 minutes à four chaud (th. 8).
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Informations :
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Conseils :
Pour compléter le repas : un dessert lacté, pour l’indispensable apport en calcium – un flan vanillé, par exemple.
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| | | Auteurs : | - Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
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