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| | Pomme de terre aux œufs | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
40
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Pomme de terre
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
Recettes Enfants de 2 à 3 ans
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Ingrédients :
4 grosses pommes de terre
8 œufs
40 g de beurre
1 verre de lait
1 cuillerée à soupe de chapelure
Sel
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Etapes :
Faites cuire les pommes de terre pendant 30 minutes dans l’eau bouillante salée ; pelez-les ; mixez-les en purée et ajoutez à cette purée, en la battant, le beurre et le lait bouillant. Mettez la purée dans un plat allant au four et, avec une cuillère à soupe, formez quatre creux dans lesquels vous casserez les œufs. Salez. Parsemez le tout d’un peu de chapelure et passez au four pendant 8 minutes environ, juste pour faire cuire les œufs.
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Informations :
Pour Bébé : un seul œuf suffit. La purée de pommes de terre est toujours à son goût.
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
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