Ingrédients pour la recette Kneples de pommes de terre au fromage :
6 pommes de terre
4 cuillerées à soupe de farine
1 œuf
60 g de fromage râpé
1 tasse de mie de pain
180 g de beurre
sel, poivre
Etapes de la recette Kneples de pommes de terre au fromage :
|*| Râpez les pommes de terre crues et mettez-les dans un saladier. Ajoutez l’œuf entier, la farine, du sel, du poivre et le fromage râpé.
|*| Détaillez cette pâte en morceaux et donnez-leur une forme de boulettes.
|*| Faites-les pocher 6 minutes dans l’eau bouillante salée. Égouttez-les et arrosez-les de mie de pain dorée dans le beurre. Servez bien chaud.
Informations :
Conseils pour la recette Kneples de pommes de terre au fromage :
Servez ces boulettes en entrée ou en garniture d’un rôti de porc.
Auteurs de la recette Kneples de pommes de terre au fromage : Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
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