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Maquereaux sauce moutarde
A accompagner de pommes de terre vapeur.
Note :   moyenne : 00
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Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Plat
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 15
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Maquereau
Minceur :
Express : Recettes entre 20 et 30 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients pour la recette Maquereaux sauce moutarde :
6 maquereaux moyens
3 cuillerées à soupe d’huile
sauce moutarde
Etapes de la recette Maquereaux sauce moutarde :
|*| Lavez, parez les maquereaux, fendez-les sur toute la longueur pour retirer l’arête. Badigeonnez les filets avec l’huile.
|*| Faites chauffer le gril. Déposez les moitiés de maquereaux, faites-les griller sur chaque face de 7 à 8 minutes.
|*| Servez sur un plat chaud avec la sauce moutarde.
Informations :
Conseils pour la recette Maquereaux sauce moutarde :
Auteurs de la recette Maquereaux sauce moutarde :  Emilie Bertrand, 500 recettes de poissons de A à Z, Ed. Solar, 2001

Voir toutes les recettes : Poissons

Voir toutes les recettes : Plats
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