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Harengs grillés

Délicieux et bon marché.
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Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Plat
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 10
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Hareng
Minceur :
Express : Recettes entre 10 et 20 mn
Cuisine du monde : Recettes Scandinavie
Bébé :
Ingrédients pour la recette Harengs grillés :
4 harengs de taille moyenne
2 cuillerées à soupe d’huile d’olive
20 à 30 cl de sauce moutarde
2 cuillerées à soupe de jus de citron
sel, poivre du moulin
Etapes de la recette Harengs grillés :
|*| Faites vider les poissons, lavez-les, séchez-les, puis salez-les et poivrez-les légèrement.
|*| Faites chauffer le gril.
|*| Badigeonnez les harengs d’huile et faites-les griller 5 minutes de chaque côté.
|*| Rangez les poissons sur un plat chaud et versez dessus un filet de jus de citron.
|*| Servez sans attendre et présentez à part la sauce moutarde.
Informations :
Conseils pour la recette Harengs grillés :
Auteurs de la recette Harengs grillés :  Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998

Voir toutes les recettes : Poissons

Voir toutes les recettes : Plats

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