Ingrédients pour la recette Cabillaud grillé à la moutarde :
6 tranches de cabillaud de 1,5 cm d’épaisseur
4 cuillerées à soupe de moutarde
1 cuillerée à soupe d’huile
sel, poivre
Etapes de la recette Cabillaud grillé à la moutarde :
|*| Huilez les tranches de poisson, salez et poivrez. Badigeonnez-les de moutarde.
|*| Faites-les griller pendant une dizaine de minutes, le gril étant placé très près des braises. Retournez en cours de cuisson.
Informations :
Conseils pour la recette Cabillaud grillé à la moutarde :
Auteurs de la recette Cabillaud grillé à la moutarde : Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
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