Ingrédients pour la recette Poêlée gourmande de légumes :
1 tête de brocoli 1 demi chou chinois 4 carottes 2 oignons huile d'olive sel poivre
Etapes de la recette Poêlée gourmande de légumes :
Détailler le brocoli en petits bouquets puis faire bouillir 5 minutes dans l'eau salée. Couper le chou chinois en lamelles, peler les carottes et les ciseler en lamelle moyennes. Emincer les oignons puis égoutter le brocoli. Faire rissoler les oignons dans l'huile d'olive. Ajouter les carottes pour les faire dorer ainsi que le chou en lamelles et le brocoli. Saler et poivrer. Laisser cuire à feu moyen pendant 10 minutes pour des légumes croquants. Astuces: pour des légumes moëlleux, lasser cuire 15 minutes.
Informations :
Conseils pour la recette Poêlée gourmande de légumes :
Auteurs de la recette Poêlée gourmande de légumes : kiky-67
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