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| | Pizza aux legumes grillées | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
30
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Aubergine
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
- 2 cc d'huile d'olive,
- 1 oignon coupé en rondelle,
- 600 g de mélange grillés surgelés (aubergines, courgettes, poivrons),
- 1 pate à pizza,
- 120 g de ricotta,
- 100 g de coulis de tomate,
- 1 cc d'origan surgelé,
- sel et poivre
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Etapes :
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse. Y faire revenir l'oignon pendant 1 minute puis ajouter les légumes surgelés. Saler et poivrer. Faire cuire 6 mn tout en remuant délicatement. 1 mn avant la fin de la cuisson, préchauffer le four à 240 °
- Dérouler la pâte sur sa feuille de cuisson. la piquer avec une fourchette. la faire précuire 5 mn.
- Mélanger la ricotta avec le coulis de tomate, étaler le mélange sur la pâte précuite. Parsemer d'origan puis recouvrir de légumes grillés. Enfourner pour 15 minutes.
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Informations :
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Conseils :
Un délice, aussi bien chaud que froid. Perso, je n'ai mis que des aubergines et poivrons rouges, pas d'ognion.
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| | | Auteurs : | - Recettes internautes Internautes
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