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| | Croque-monsieur | | Toasts au jambon et au fromage. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
10
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Jambon
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
8 tranches de pain de mie
50 g de beurre
4 tranches de jambon
4 tranches de gouda
1 œuf
50 g de fromage râpé
poivre du moulin
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Etapes :
|*| Faites griller les tranches de pain.
|*| Beurrez 4 d’entre elles, garnissez-les de 1 tranche de jambon et de fromage et recouvrez le tout d’une seconde tranche de pain.
|*| Battez énergiquement l’œuf avec le fromage râpé et le poivre et versez cette préparation sur les toasts.
|*| Glissez au four préchauffé à th. 3 et faites dorer 10 minutes environ sous le gril du four.
|*| Pour servir, accompagnez d’une belle salade verte.
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Informations :
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Conseils :
Remplacez de temps en temps le jambon par une mince tranche de rosbif et ajoutez un peu de moutarde à l’œuf battu.
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
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