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Pizza blanche, lardons, courgettes et graines |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
20
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Temps de cuisson :
8
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Courgette
Fromage
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Minceur :
Recettes équilibre
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients pour la recette Pizza blanche, lardons, courgettes et graines :
210 ml d'eau
350 g de farine
1 cuillère à café de levure sèche
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de sucre
1 petit pot de crème fraîche
100 g d'allumettes de lardons fumés
1 courgette émincée en tagliatelles
1 à 2 boules de mozzarella
1,5 cuillère à café de graines de courge
1,5 cuillère à café de graines de sésame
1,5 cuillère à café de graines de pavot
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Etapes de la recette Pizza blanche, lardons, courgettes et graines :
Mettez dans la cuve de votre robot ou de votre machine à pain : l'eau, la farine, la levure sèche, le sel, l'huile d'olive et le sucre. Lancez en programme pâte seule ou pétrissez grâce au robot pendant quelques minutes. Laissez la pâte reposer pendant 1 heure. Sortez la pâte et mettez-la sur votre plan de travail fariné. Etalez la pâte à pizza selon la forme et l'épaisseur souhaitée, étalez votre crème fraîche, les lardons préalablement cuits à la poêle, les tagliatelles de courgettes, la moitié des graines, la mozarella coupée en fines tranches et le reste des graines. Enfournez pour 8 minutes dans un four préchauffé à 220°C, thermostat 7.
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Informations :
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Conseils pour la recette Pizza blanche, lardons, courgettes et graines :
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