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| | petit beurre à la mousse au chocolat | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
pour 6 personnes
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Temps de préparation :
30 mn
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Temps de cuisson :
5 mn
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Chocolat
Petit-beurre
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
Recettes Bébé de 1 à 2 ans
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Ingrédients :
2 paquets de biscuits petit beurre
6 oeufs
60 g de beurre
200 g de chocolat
1 pincée de sel
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Etapes :
Dans une casserole cassez le chocolat en morceaux et y ajouter le beurre en parcelles. Le faire fondre à feu doux en remuant de temps en temps. Puis lorsque le tout est fondu le verser dans un saladier. Séparez le blanc des jaunes des oeufs. Incorporez les jaubnes d'oeufs dans le chocolat fondu et mélangez. Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.Les incorporer dans la préparation au chocolat tout doucement. Montez des petits mille-feuilles en alternant un biscuit, 1 couche de mousse au chocolat, 1 biscuit, 1 couche de mousse au chocolat et 1 biscuit. Les mettre sur une plaque ou un plateau et les réserver au frais pendant au moins 2h puis servez et dégustez.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - laetitia_3261985
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