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| | Nouilles vertes aux champignons | | Un délice simple et raffiné. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
2
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
5
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Pâtes
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Minceur :
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Express :
Recettes moins de 10 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
300 g de nouilles vertes
25 g de beurre
100 g de champignons de Paris
30 à 40 g de fromage râpé (fontina)
sel
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Etapes :
|*| Faites cuire les pâtes « al dente » dans de l’eau bouillante salée, égouttez-les et parsemez-les de flocons de beurre.
|*| Lavez rapidement les champignons, essuyez-les dans du papier absorbant et coupez-les en lamelles.
|*| Mélangez bien les champignons et le fromage râpé avec les nouilles.
|*| Dressez les pâtes dans des assiettes chaudes.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
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