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| | Nouilles au gratin | | Largement enrichies de fromage. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
6
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
25
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Pâtes
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
400 g de nouilles
150 g de gruyère râpé
80 g de beurre
sel, poivre
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Etapes :
|*| Faites cuire les pâtes à grande eau bouillante salée une dizaine de minutes.
|*| Pendant la cuisson des nouilles, faites chauffer le four à th. 6.
|*| Beurrez un plat à gratin. Couchez-y la moitié des nouilles, puis la moitié du fromage râpé. Parsemez avec la moitié du beurre en petites noisettes. Salez et poivrez légèrement. Remettez une couche de nouilles et une de fromage. Ajoutez sel et poivre. Parsemez de noisettes de beurre et enfournez.
|*| Laissez gratiner 15 minutes et servez chaud, dans le plat de cuisson.
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Informations :
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Conseils :
Vous pouvez ajouter entre chaque rangée une pincée de fenouil en poudre.
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
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