|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Macaroni au gratin | | Enrichis de jambon et de champignons. | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Très facile
|
|
Type de plat :
Plat
|
|
Nombre de personnes :
6
|
|
Temps de préparation :
10
|
|
Temps de cuisson :
20
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Pâtes
|
|
|
Minceur :
|
|
Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
|
|
Cuisine du monde :
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients :
400 g de macaroni
200 g de jambon cuit
150 g de champignons
1 oignon
1 cuillerée à café de concentré de tomates
100 g de gruyère râpé
100 g de beurre
sel, poivre
|
|
Etapes :
|*| Faites cuire les macaroni à l’eau bouillante salée une dizaine de minutes.
|*| Allumez votre four à th. 8.
|*| Dans une petite poêle, faites fondre 40 g de beurre. Émincez les champignons et l’oignon, que vous ferez revenir 5 minutes dans le beurre chaud.
|*| Hachez le jambon. Ajoutez les champignons et l’oignon. Délayez le concentré de tomates dans un peu d’eau, et ajoutez au hachis. Salez et poivrez.
|*| Beurrez un plat à gratin. Disposez dans le fond la moitié des macaroni égouttés. Étalez ensuite le hachis, et recouvrez avec le reste des macaroni.
|*| Saupoudrez de fromage et parsemez de petites noisettes de beurre.
|*| Passez au four 7 à 8 minutes. Servez chaud dans le plat de cuisson.
|
|
Informations :
|
|
Conseils :
Mêlez au jambon les restes d’un rôti de veau ou d’une volaille hachés.
|
| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
| |
|
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
