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| | Farfalle sauce aux petits pois et haricots verts au yaourt et à la menthe | |  | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
2
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
10
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Pâtes
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
160 g de farfalle (des pâtes en forme de papillon) 75 g de petits pois en boîte et 75 g de haricots verts en boîte (poids égoutté) 125 g de yaourt brassé 6 feuilles de menthe Du sel
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Etapes :
Faire bouillir une casserole d’eau salée. Mettre les pâtes à cuire pendant le temps indiqué sur le paquet (environ 10 minutes). Pendant ce temps, égoutter les petits pois et les haricots verts. Laver et sécher les feuilles de menthe. Mixer les petits pois ou les haricots verts avec le yaourt et 4 feuilles de menthe. Goûter cette sauce et la saler. Couper les 2 feuilles de menthe restantes en fines lanières. Égoutter les pâtes en fin de cuisson. Les mettre dans un plat, verser la sauce froide, mélanger, parsemer de lanières de menthe et servir tout de suite.
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Informations :
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Conseils :
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