Ingrédients pour la recette Coquillettes en salade :
1 tasse à thé de coquillettes cuites
20 g d’emmental
1 cuillerée à dessert de coulis de tomates 1 cuillerée à café de persil haché
1 cuillerée à café d’huile
Etapes de la recette Coquillettes en salade :
Coupez le fromage en très petits dés. Mélangez-le aux coquillettes.
Assaisonnez avec le coulis de tomates, l’huile et le persil haché. Remuez bien. Servez froid.
Informations :
Conseils pour la recette Coquillettes en salade :
Pour compléter le repas : à ce plat nourrissant, il suffira d’ajouter deux cuillerées à soupe de compote de fruits.
Auteurs de la recette Coquillettes en salade : Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
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