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Coquillettes au jambon
Note :   moyenne : 40    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Plat
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 20
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Pâtes
Minceur :
Express :
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
- 500g de coquillettes
- 8 tranches de jambon
- 500g de gruyère rapé
- un pot de crème fraiche
Etapes :
- Cuire les coquillettes dans de l'eau légèrement salé et huilé environ 10 minutes (selon la marque de pates)
- pendant la cuisson, couper les tranches de jambon en petit caré et allumer le four en préchauffage sur 180°C .
- une fois la cuisson terminée egouter les coquillettes dans une passoire
- faire des étages avec les aliments : commencer par une fine couche de coquillettes, suivie d'une couche de gruyère, suivie d'une couche de jambon, suivie à nouveau d'une couche de gruyère et une nouvelle couche de coquillettes et procéder ainsi sur 2 ou 3 étages. Vous pouvez gratinez le dessus avec le restant de gruyère.
- terminer par verser un peu de crème fraiche sur tout le dessus. (Pas trop, le but étant juste d'humidifier le plat).
- placer votre plat au four (toujours à 180°C) et laisser chauffer jusqu'à ce que le gruyère est fondu.
- bon appetit !
Informations :
Conseils :
Personnellement j'ai changé la recette en prenant un plat à gratin et je ne fais qu'un seul étage (pate/gruyère/jambon/gruyère/pate/gruyère) comme ça la cuisson au four est plus rapide et le gruyère au milieu plus fondant.
Auteurs :  - Recettes internautes Internautes
 
Les commentaires des internautes :
Le Lundi 21 Juillet 2008
c' tres bon se petit repas
Par : Internaute


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Commentaire déposé par : Internaute
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