Ingrédients pour la recette Petits pains au saumon :
2 petits pains
30 g de beurre
2 feuilles de salade
2 cuillerées à soupe de crème au raifort
200 g de saumon fumé
1 tomate en rondelles
2 cornichons hachés
2 cuillerées à soupe de rémoulade
1/2 jus de citron
poivre du moulin
Etapes de la recette Petits pains au saumon :
|*| Ouvrez les petits pains en deux dans le sens horizontal, faites-les griller légèrement et beurrez-les.
|*| Disposez sur le fond de chaque petit pain 1 feuille de salade puis 1 cuillerée de crème au raifort. Recouvrez de saumon et disposez par-dessus les tranches de tomate et les cornichons ; nappez enfin de rémoulade. Donnez 1 ou 2 tours de moulin à poivre.
|*| Humectez le dessus du petit pain de quelques gouttes de jus de citron et posez-le sur son fond.
Informations :
Conseils pour la recette Petits pains au saumon :
Auteurs :
Emilie Bertrand, 500 recettes du monde A à Z, Ed. Solar, 2002 Ma
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