Les recettes Besoins d'idées Le magazine Mes Magic-Recettes Communauté Concours
 
Recherche
Les recettes
A la carte
Thématiques
Pratiques
 

Pain perdu aux mirabelles

Sur des toasts de pain passés dans l’œuf et dorés au beurre, des mirabelles au sirop parfumées à la liqueur.
Note :   moyenne : 00
Aucun vote
   Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 15
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Pain
Minceur :
Express : Recettes entre 20 et 30 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients pour la recette Pain perdu aux mirabelles :
6 tranches de pain de mie rassis
1/4 l de lait
2 œufs entiers
60 g de beurre
140 g de sucre
1/2 boîte de mirabelles au sirop
1 cuillerée à soupe de liqueur de mirabelle
Etapes de la recette Pain perdu aux mirabelles :
|*| Égouttez les mirabelles au sirop.
|*| Faites bouillir le lait.
|*| Battez en omelette les œufs. Versez dessus le lait bouillant, petit à petit, tout en battant sans cesse.
|*| Imbibez de cette préparation les tranches de pain de mie rassis.
|*| Faites chauffer dans la poêle, sur feu assez vif, le beurre. Quand il est bien chaud, mettez-y à dorer les tranches de pain sur leurs deux faces, pendant 7 à 8 minutes. Quand elles sont bien dorées, rangez-les sur un plat. Saupoudrez-les avec 40 grammes de sucre et disposez dessus les mirabelles bien égouttées.
|*| Mettez le sirop des mirabelles dans une casserole avec 100 grammes de sucre. Mettez sur le feu et laissez cuire sans couvrir la casserole pendant 5 minutes. Le sirop aura alors réduit et se sera épaissi. Retirez la casserole du feu. Ajoutez la liqueur de mirabelle. Versez sur le pain et les fruits. Servez chaud.
Informations :
Conseils pour la recette Pain perdu aux mirabelles :
Auteurs de la recette Pain perdu aux mirabelles :  Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re

Voir toutes les recettes :

Voir toutes les recettes :

Partager

Votre commentaire

Pour signer votre commentaire avec votre pseudo, merci de vous identifier
Anonyme

Pour lutter contre le spam, merci de recopier les 3 chiffres ci-dessus.

 
 Votre espace cuisine 
personnalisé 
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette.
 
Pamplemousse express
tourner, c'est découpé!
12,99 €
Pouf Donut’s fushia - Incidence
D.58 x h.33 cm, en PVC
19,90 €
Desserts d'Antan
40 recettes de tradition
7,95 €
Gant éplucheur - Aubecq Création
pour cuisiner malin!
8,90 €
  
Tous les forums
Recevez nos recettes par e-mail