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| | Œufs au bacon | | Une recette simple mais toujours appréciée. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
6
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
5
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Oeuf
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Minceur :
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Express :
Recettes moins de 10 mn
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Cuisine du monde :
Recettes Etats-Unis
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Bébé :
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Ingrédients :
6 œufs
3 tranches de bacon
20 g de beurre
poivre
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Etapes :
|*| Coupez les tranches de bacon en deux.
|*| Faites fondre le beurre dans une grande poêle et mettez-y le bacon à revenir 1 à 2 minutes de chaque côté.
|*| Lorsqu’elles sont bien colorées, cassez 1 œuf sur chaque tranche et ravivez le feu pour que le blanc prenne rapidement. Retirez lorsqu’il est coagulé (comptez 2 minutes).
|*| Poivrez mais ne salez pas. Servez chaud.
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Informations :
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Conseils :
Il faut que les tranches de bacon soient très très fines pour que les œufs posés dessus puissent cuire.
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 recettes du monde A à Z, Ed. Solar, 2002 Ma
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