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| | Œufs à l’espagnole | | Une recette très facile à la saveur bien relevée. |  | | |  | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
6
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
20
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Oeuf
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
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Cuisine du monde :
Recettes Espagne
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Bébé :
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Ingrédients :
6 œufs
2 tomates
6 saucisses chipolatas
100 g de chorizo
olives noires
huile d’olive
sel, poivre
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Etapes :
|*| Faites dorer à l’huile saucisses et chorizo.
|*| Ajoutez les tomates coupées en rondelles. Salez et poivrez.
|*| Cassez dessus les œufs, salez-les et laissez cuire. Ajoutez les olives au moment de servir.
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Informations :
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Conseils :
Agrémentez la recette de quelques dés de poivron.
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|  | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 recettes du monde A à Z, Ed. Solar, 2002 Ma | |
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