Ingrédients pour la recette Nectarine caramélisée au vin de Jurançon et pain d’épices :
Pain d'épices 6 nectarines 90 g de sucre semoule 60 g de beurre 1/2 bouteille de vin moelleux de Jurançon
Etapes de la recette Nectarine caramélisée au vin de Jurançon et pain d’épices :
Découpez en deux les nectarines puis poêler les moitiés dans un peu de beurre. Caraméliser délicatement avec le sucre. Verser un peu de vin de Jurançon moelleux. Passer au four 10 minutes maximum. Servir aussitôt chaud sur une assiette avec une boule de sorbet nectarine en et quelques morceaux de pains d'épices.
Informations :
Recette et Crédit photo La Laitière
Conseils pour la recette Nectarine caramélisée au vin de Jurançon et pain d’épices :
Auteurs de la recette Nectarine caramélisée au vin de Jurançon et pain d’épices : La Laitière
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