Ingrédients pour la recette Muffin au chocolat et aux amandes :
345 g de farine 1/2 cuilère à café de levure chimique 1/4 cuillère à café de bicarbonate 3 cuillères à soupe de cacao en poudre 150 g de beurre 165 g de cassonade 170 ml de lait 2 oeufs 100 g d'amandes grossièrement hâchés 125 g chocolat noir
Etapes de la recette Muffin au chocolat et aux amandes :
Préchauffer le four à 200° (thermostat 6) et graisser une plaque à muffin. Dans un grand saladier, tamiser la farine, la levure et le cacao. Mélanger le beurre et le sucre dans une petite casserole à feu doux jusqu'à dissolution totale du sucre. Mélanger le lait et les oeufs dans une petite jatte. Ajouter les amandes, le chocolat hâché aux ingrédients secs et creuser un puits au centre. Verser le mélange beurre et oeufs dans le puits et mélanger avec une cuillère métallique. Remplir au 3/4 les moules à la cuillère. Cuire 15 à 18 minutes. Une fois la cuisson terminée, laisser refroidir les muffins. Puis, saupoudrer de sucre glace.
Informations :
Conseils pour la recette Muffin au chocolat et aux amandes :
Auteurs de la recette Muffin au chocolat et aux amandes : smileib
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