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Mousse aux noix

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Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 4/5 personnes
Temps de préparation : 30mn.
Temps de cuisson : 10mn
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Mascarpone
Noix
Minceur :
Express : Recettes entre 20 et 30 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients pour la recette Mousse aux noix :
100gr de cerneaux de noix hachés
250gr de mascarpone
80gr de sucre en poudre
2 oeufs
Etapes de la recette Mousse aux noix :

Mettre les cerneaux de noix entiers au four chaud th 3 pendant 10 mn. Faire refroidir ces mêmes cerneaux puis les hacher finement. Battre les 2 jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone; battre pendant quelques minutes. Battre les blancs en neige fermement Les incorporer délicatement au mélange sucre/mascarpone. Ajouter délicatement les noix hachées. Répartir dans des verrines et mettre au frais.

Informations :
Conseils pour la recette Mousse aux noix :
On peut y ajouter des pépites de chocolat,ou encore mettre au fond de la verrine des miettes de gateau au chocolat.On peut aussi déguster ce dessert givré
Auteurs de la recette Mousse aux noix :  marie-laure_191972

Voir toutes les recettes : Crèmes dessert, mousses et yaourts

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