Ingrédients pour la recette Mousse aux noix :
100gr de cerneaux de noix hachés 250gr de mascarpone 80gr de sucre en poudre 2 oeufs
Etapes de la recette Mousse aux noix :
Mettre les cerneaux de noix entiers au four chaud th 3 pendant 10 mn. Faire refroidir ces mêmes cerneaux puis les hacher finement. Battre les 2 jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le mascarpone; battre pendant quelques minutes. Battre les blancs en neige fermement Les incorporer délicatement au mélange sucre/mascarpone. Ajouter délicatement les noix hachées. Répartir dans des verrines et mettre au frais.
Informations :
Conseils pour la recette Mousse aux noix :
On peut y ajouter des pépites de chocolat,ou encore mettre au fond de la verrine des miettes de gateau au chocolat.On peut aussi déguster ce dessert givré
Auteurs de la recette Mousse aux noix : marie-laure_191972
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