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Moules à la crème et au safran

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Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Plat
Nombre de personnes : 4 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10min
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Moule
Vin blanc
Safran
Minceur :
Express :
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients pour la recette Moules à la crème et au safran :
-Echalotte
-creme liquide
-moules en boite ou decortiquées
-vin blanc (muscadet)(15-20cl)
-safran(2 doses)
-1 pincée de sel
Etapes de la recette Moules à la crème et au safran :

Emincer les échalottes finement faire bouillir le vin et ajouter les échalottes.

Faire reduire ajouter la crème, le safran et les moules.

C'est prêt ! 

Informations :
Conseils pour la recette Moules à la crème et au safran :
sevir chaud dans de jolis petits ramequin et du pain coupé pret à rentrer dans le ramequin!!!
Auteurs de la recette Moules à la crème et au safran :  flammef

Voir toutes les recettes : Fruits de mer

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