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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
8
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Temps de préparation :
10 minutes
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Temps de cuisson :
30 minutes
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Chocolat
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients pour la recette Moelleux au chocolat :
250g chocolat
100g beurre
100g sucre
2 cuillères à soupe de farine
4 œufs
1 pincée de sel
1 sachet de levure pour le glacage
300g de chocolat
150g de beurre pour la déco smarties, billes de couleur...
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Etapes de la recette Moelleux au chocolat :
Casser le chocolat en morceaux dans un saladier et verser de l'eau bouillante dessus. Pendant que le chocolat fond, préparer le reste des ingrédients et faire fondre le beurre. Jeter l'eau du chocolat et ajouter au chocolat fondu : le beurre, le sucre, la farine, le sel, la levure et les oeufs entiers. Bien mélanger jusqu'à obtention d'une pate lisse. Verser dans un moule beurré et enfourner pour 30 minutes environ à 180°C. Une fois le gâteau cuit, sortez-le du four. Laisser refroidir un peu avant de démouler. Faites fondre le chocolat du glaçage avec la même méthode que pour le gâteau. Une fois fondu, y ajouter le beurre fondu et mélanger. Repartir le tout sur le gâteau. Pour une jolie déco, ajoutez des smarties, des petites billes ... avant que le glaçage ne se solidifie réservez au frigo au moins 1h avant de servir.
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Informations :
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Conseils pour la recette Moelleux au chocolat :
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