Ingrédients pour la recette Poireaux sauce à la moutarde :
2 blancs de petits poireaux
1/2 cuillerée à café d’huile d’olive
1/2 cuillerée à café de moutarde douce
Sel
Etapes de la recette Poireaux sauce à la moutarde :
Nettoyez les blancs de poireaux. Faites-les cuire 25 minutes à l’eau bouillante salée. Égouttez-les bien. Mélangez l’huile et la moutarde. Arrosez les poireaux avec cette sauce. Servez tiède ou froid.
Informations :
Conseils pour la recette Poireaux sauce à la moutarde :
Pour compléter le repas : 30 g de jambon et 15 g de gruyère.
Auteurs de la recette Poireaux sauce à la moutarde : Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
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