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Endives gratinées

Enrobées de jambon et saupoudrées de fromage.
Note :   moyenne : 50    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Plat
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 5
Temps de cuisson : 25
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Endive
Minceur : Recettes équilibre
Express : Recettes entre 20 et 30 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients pour la recette Endives gratinées :
2 endives (500 g)
150 g de jambon cuit (2 tranches)
100 g de fromage râpé (chester)
sel
Etapes de la recette Endives gratinées :
|*| Retirez la partie amère des endives, essuyez-les et faites-les blanchir 5 minutes dans de l’eau bouillante salée.
|*| Faites égoutter les endives dans une passoire, puis enveloppez-les chacune dans 1 tranche de jambon et rangez-les chacune dans un plat à gratin.
|*| Parsemez de fromage râpé et mettez au four chauffé à th. 6 pendant 20 minutes.
Informations :
Conseils pour la recette Endives gratinées :
Vous pouvez napper les endives d’une béchamel avant de les faire gratiner.
Auteurs de la recette Endives gratinées :  Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998

Voir toutes les recettes : Légumes

Voir toutes les recettes : Plats

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