Ingrédients :
1 courgette de taille moyenne
1 yaourt nature
1 cuillerée à café de jus de citron
Sel
Etapes :
Enlevez les deux extrémités de la courgette. Pelez-la. Ouvrez-la en deux dans le sens de la longueur. Avec une petite cuillère, enlevez les graines. Coupez la chair en petits dés. Faites-les cuire 10 minutes à la vapeur avec un peu de sel. Mélangez le yaourt et le jus de citron. Ajoutez cette sauce aux courgettes. Servez frais.
Informations :
Conseils :
Pour compléter le repas : 15 g de filet de merlan cuit en papillote et un petit flan vanillé, dessert lacté très apprécié de Bébé.
Auteurs :
Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
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