|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Artichauts à la parisienne | | | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Très facile
|
|
Type de plat :
Plat
|
|
Nombre de personnes :
|
|
Temps de préparation :
15
|
|
Temps de cuisson :
10
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Artichaut
|
|
|
Minceur :
|
|
Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
|
|
Cuisine du monde :
|
|
Bébé :
Recettes Enfants de 2 à 3 ans
|
|
|
Ingrédients :
4 fonds d’artichauts cuits
300 g de champignons de Paris
100 g de jambon maigre
50 g de beurre
1 cuillerée à soupe de persil haché
Sel
|
|
Etapes :
Nettoyez les champignons, hachez-les. Hachez également le jambon. Mélangez les deux hachis. Salez. Chauffez les fonds d’artichauts dans un cuit vapeur. Chauffez le beurre dans une poêle. Faites légèrement revenir le hachis de champignons et de jambon pendant 3 à 4 minutes, en remuant. Garnissez les fonds d’artichauts avec cette préparation. Saupoudrez de persil haché. Servez chaud.
|
|
Informations :
Pour Bébé : voici un plat complet. Coupez un fond d’artichaut en morceaux avant de le lui servir.
|
|
Conseils :
|
| | | Auteurs : | - Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
| |
|
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
