Ingrédients pour la recette Salade de crevettes au quinoa façon asiatique :
- 100 g de quinoa bio
- 400 g de crevettes cuites
- 1 poivron rouge
- 1 concombre
- coriandre fraiche
- une poignee de cacahuète
- huile de sésame, sauce soja et vinaigre de riz
Etapes de la recette Salade de crevettes au quinoa façon asiatique :
- faire cuire le quinoa selon les indications de la marque ( environ 10 min ) et le faire refroidir en le passant sous l'eau froide
- éplucher les crevettes, le concombre et le poivron ( c'est facile avec un économe et très digeste )
- couper le concombre et le poivron en fines lamelles
- hacher grossièrement les cacahuetes
- mélanger le tout, ajouter la coriandre fraiche ciselée, les cacahuètes
- asaissonement : une cs de sauce soja, une cs de vinaigre de riz, quelques goutes d'huile de sésame, compléter la vinaigrette jusqu'à la consistance souhaitée avec de l'huile d'olive
- réserver au frais avant de servir
- ajouter la sauce au dernier moment
Informations :
Conseils pour la recette
Salade de crevettes au quinoa façon asiatique :
Auteurs de la recette Salade de crevettes au quinoa façon asiatique : Recettes internautes Internautes
