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| | Croque-monsieur | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
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Temps de préparation :
40
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Temps de cuisson :
15
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Pain
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
- 2 paquets de pain de mie
- 1 paquet de 10 tranches de jambon blanc
- 1 grand paquet de gruyère râpé
- 2 noix de beurre
- 1 litre de lait
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel, poivre, noix de muscade
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Etapes :
1) Préparez la béchamel en faisant fondre le beurre, puis ajoutez la farine et mélangez hors du feu. Versez le lait chaud et remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que le mélange s'épaississe et devienne une sauce "béchamel" :)
Laissez de refroidir de côté.
2) Etalez tous les pains sur la table. Préparez le jambon en coupant chaque tranche en 2.
3) Tartinez de béchamel tous les pains.
4) Sur une tranche, posez le jambon et sur l'autre, disposez du gruyère. Fermez les 2 tranches ensemble.
5) Ensuite, il nous reste le dessus du croque-monsieur... Tartinez de béchamel et terminez par une couche de gruyère.
6) Emballez dans des sacs pour mettre au congélo ou chauffez votre four th.6/7 (200°C) et faîtes dorer le gruyère du dessus.
7) Humm, régalez-vous!
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Informations :
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Conseils :
Essayez de préparer la béchamel quelques heures avant pour qu'elle puissent refroidir.
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| | | Auteurs : | - Recettes internautes Internautes
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