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| Crevettes au gingembre | | Une recette exotique moderne et rapide. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
15
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Crevette
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
Recettes Viêtnam
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Bébé :
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Ingrédients :
750 g de crevettes roses décortiquées
6 cuillerées à soupe d’huile
6 cuillerées à soupe de ketchup
1 cuillerée à café de gingembre râpé
sel
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Etapes :
|*| Faites hauffer l’huile dans une poêle. Quand elle commence à grésiller, ajoutez d’abord le ketchup et le gingembre, puis les crevettes. Salez légèrement.
|*| Couvrez et laissez cuire une quinzaine de minutes.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
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