Ingrédients pour la recette Céleri à l’antiboise :
1 cœur de céleri en branches
12 filets d’anchois à l’huile
2 cuillerées à soupe d’huile
1/2 cuillerée à soupe de vinaigre
poivre
Etapes de la recette Céleri à l’antiboise :
|*| Nettoyez le céleri, puis coupez-le en lamelles dans le sens de la longueur.
|*| Otez les arêtes des filets d’anchois. Passez-les à la moulinette. Ajoutez l’huile, le vinaigre et le poivre.
|*| Nappez le céleri avec cette sauce.
Informations :
Conseils pour la recette Céleri à l’antiboise :
Auteurs :
Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
Votre commentaire