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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Entrée
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Nombre de personnes :
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
15
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Chorizo
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
200 g de farine
1 petit paquet de levure chimique
1 c. à café de sel fin
3 oeufs
20 cl d’huile d’olive « Grand Cru »
200 g de gruyère ou d’emmenthal râpé
2 yaourts nature et un demi.
8 feuilles de basilic ciselées
100 g de chorizo en dés
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Etapes :
- Mélanger énergiquement les œufs avec le sel, les yaourts, l'huile d'olive et le fromage râpé.
- Ajouter la farine mélangée avec la levure chimique puis le chorizo et le basilic.
- Faire cuire dans un four préchauffé, à 160° pendant environ 15 mn dans un moule en silicone afin de le démouler facilement.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Lesieur - Lenôtre
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