Ingrédients pour la recette Bricks au thon :
8 feuilles de brick
1 grosse boîte de miettes de thon
2 oignons
2 cuillerées à soupe de coriandre hachée
2 œufs durs
huile de friture
sel, poivre
Etapes de la recette Bricks au thon :
|*| Égouttez les miettes de thon ; écalez les œufs durs.
|*| Pelez les oignons et hachez-les avec la coriandre et les œufs durs écrasés. Salez, poivrez et mélangez avec les miettes de thon.
|*| Disposez au centre de chaque feuille de brick un petit tas de farce, puis refermez en portefeuille.
|*| Faites chauffer l’huile, mettez-y les bricks à dorer puis égouttez-les sur du papier absorbant. Servez chaud ou froid.
Informations :
Conseils pour la recette Bricks au thon :
Auteurs :
Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
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