Ingrédients pour la recette Betteraves rouges aux noix :
3 betteraves rouges crues
12 noix
1 gousse d’ail écrasée
2 cuillerées à soupe d’huile
1 cuillerée à soupe de jus de citron
1 échalote émincée
sel
Etapes de la recette Betteraves rouges aux noix :
|*| Lavez les betteraves, grattez-les bien et épluchez-les ; râpez-les au-dessus du saladier.
|*| Ouvrez les noix et concassez-les.
|*| Mélangez l’ail avec le sel et le jus de citron ; versez l’huile et battez légèrement.
|*| Humectez la betterave de la sauce, ajoutez l’échalote et les noix, puis tournez la salade juste avant de servir.
Informations :
Conseils pour la recette Betteraves rouges aux noix :
Auteurs de la recette Betteraves rouges aux noix : Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
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