Ingrédients pour la recette Asperges vertes aux corn flakes :
1 kg d’asperges
500 g de corn flakes
50 cl de citron
1 botte de persil
1 tête d’ail
Huile d’olive
Beurre
Sel, poivre
Etapes de la recette Asperges vertes aux corn flakes :
Faire fondre le beurre à feu vif dans une poêle, ajouter vos corn flakes. Vos corn flakes doivent être légèrement imbibés de matière grasse.
Mélanger le persil, l’ail et le zeste de citron dans un saladier.
Faire blanchir vos asperges dans l’eau à ébullition durant 2 à 3 minutes.
Les égoutter et les disposer dans un plat. Verser dessus votre sauce et un filet d’huile d’olive.
Terminer le dressage avec vos corn flakes.
Informations :
Conseils pour la recette Asperges vertes aux corn flakes :
Auteurs de la recette Asperges vertes aux corn flakes : « Le jour du légume » ™
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