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| | Gratin de thon, crevettes et petits légumes | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
6
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Temps de préparation :
20min
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Temps de cuisson :
35 min
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Carotte
Courgette
Crevette
Thon
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Minceur :
Recettes équilibre
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
1 grosse boîte de thon au naturel (295g égouttés)
200 gr de crevettes fraîches décortiquées
2 carottes
1 courgette
1 boîte de 230g de champignons de paris émincés
100g d'emmental râpé
1 noix de beurre
Béchamel:
50g beurre,
50g farine,
lait,
sel,
poivre,
muscade
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Etapes :
1. Préchauffez votre four Th7/8 (200°). Epluchez les carottes. Lavez les légumes (carottes et courgettes) et râpez-les à l'aide d'une râpe à légumes.
2. Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les légumes râpés avec les champignons égouttés pendant 3 minutes à feu moyen.
3. Préparez votre béchamel: dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter le sel. Ajouter la farine et mélanger avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange homogène, sans coloration. Verser le lait froid et fouetter vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajouter la muscade, poivrer. Cuire 4 minutes environ.
4. Dans un plat à gratin beurré, placez par couches successives la moitié des légumes râpés, le thon et les crevettes, puis la moitié de la sauce béchamel. Répétez l'opération avec le reste des ingrédients.
5. Saupoudrez d'emmental râpé et faites cuire dans votre four pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - isabelle_1176504
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