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| | gratin de courgettes | | de chantal | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
4 à 6
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Temps de préparation :
1/2 heure
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Temps de cuisson :
30minutes
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Courgette
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
Huile d'olive , ail , persil , sel , poivre , gruyère
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Etapes :
Coupez les courgettes,(environ1kg) , les faires revenir dans une poele avec de l'huile d'olive , de l'ail et du persil. Faire préchauffer le four 10/15 min à 200°(chaleur de tournante).Lorsque les courgettes ont doré , les mettresss dans un plat à gratin préalablement beurré. Battre 2oeufs avec du lait (1/4à1/3de litre)toujours suivant la quantité des courgettes;saler , poivrer , et verser sur les courgettes dans le plat à gratin. Recouvrir avec du gruyère rapé et mettre au four environ 30min.Le gratin doit être doré et lorsqu'on plante la pointe du couteau , elle doit ressortir nette.Bon appétit......
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Informations :
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Conseils :
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