Ingrédients pour la recette Gnocci de mamie :
1kg de pomme de terre 1 gros parmesan du fromagé bien sec lait beurre noix de muscade farine
Etapes de la recette Gnocci de mamie :
1- faire cuire les pommes de terre et en faire une purée avec du lait et du beurre selon vos gouts. Attention que la purée ne soit pas trop liquide 2- dans un grand saladier mettre la purée et raper 500g de parmesan. Ajouter la noix de muscade sel et poivre puis ajouter 250g de farine. Pretrir la patte 3- faire bouillir de l'eau dans une grande cocotte faire de la pate des petites boulettes et les mettre dans l'eau bouillante. Dès qu'elles sont remontées à la surface de la cocotte c'est pret (environ 1 min de cuisson)
Informations :
Conseils pour la recette Gnocci de mamie :
Auteurs de la recette Gnocci de mamie : cju_1886591
Votre commentaire