Ingrédients pour la recette Gnocchis au saumon à la provençale :
1 barquette de gnocchi frais 300 gr de saumon cuit 250 gr de julienne de légume surgelée 1 petite boite de tomates concassées 25 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe Huile d'olive Sel Poivre Herbes de provence
Etapes de la recette Gnocchis au saumon à la provençale :
Faire revenir dans l'huile d'olive la julienne de légumes 5 minutes. Laisser les légumes légèrement croquants. Ajoutez la boite de tomates concassées, le sel, le poivre ainsi que les herbes aromatiques. Laissez mijotez 5 min. Emiettez grossièrement le saumon dans la préparation. Faire cuire les gnocchis 1 mn dans de l'eau bouillante salée, les égoutter et les disposer dans 4 ramequins. Verser dessus la préparation de légumes et de saumon et déguster bien chaud.
Informations :
Conseils pour la recette Gnocchis au saumon à la provençale :
vous pouvez remplacer le saumon par du thon, ou des grosses crevettes
Auteurs de la recette Gnocchis au saumon à la provençale : coco91
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