Ingrédients pour la recette Princesses :
100 g de sucre en poudre
70 g de chocolat en poudre
2 blancs d’œufs
1 noix de beurre
Etapes de la recette Princesses :
|*| Mettez dans un grand bol le chocolat en poudre et le sucre en poudre. Tournez pour mélanger.
|*| Battez en neige très ferme les blancs d’œufs dans le bol du mixeur. Ajoutez aux blancs battus le mélange chocolat et sucre. Mixez à la vitesse la moins rapide pendant 20 minutes.
|*| Après avoir mis le batteur en marche, allumez le four à th. 6.
|*| La pâte ayant été battue pendant au moins 20 minutes, disposez-la en petits tas d’une cuillerée sur une feuille de papier beurré posée sur la plaque du four. Faites cuire sur feu doux pendant 25 à 30 minutes. Attendez le refroidissement pour détacher du papier.
Informations :
Conseils pour la recette Princesses :
Auteurs de la recette Princesses : Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
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