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Butter scotch cookies
Des cookies aromatisés d’un soupçon de whisky.
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Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 50 Cookies
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 12
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Amande
Minceur :
Express : Recettes entre 20 et 30 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
200 g de farine
100 g de farine complète
1/2 paquet de levure chimique
50 g d’amandes hachées grillées
125 g de sucre roux (vergeoise)
1 paquet de sucre vanillé
2 cl de whisky
1 œuf entier + 1 jaune
125 g de beurre
Etapes :
|*| Mélangez les farines, les amandes, la levure.
|*| Faites fondre le beurre jusqu’à la couleur noisette et laissez refroidir.
|*| Mélangez le beurre, le sucre, le sucre vanillé, l’œuf entier, le jaune et le whisky, puis la précédente préparation.
|*| Sur le plan de travail fariné, aplatissez la pâte à 1 centimètre d’épaisseur, découpez les cookies et disposez-les sur une plaque beurrée. Cuisez à four chaud (th. 6-7).
Informations :
Conseils :
Auteurs :  - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
 
Les commentaires des internautes :
Le Jeudi 29 Novembre 2007
c'est nul cette recette

Par : Internaute


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Commentaire déposé par : Internaute
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