Ingrédients pour la recette Biscuit de Savoie à la sauce aux pommes :
30 g de biscuit de Savoie
1 pomme reinette
10 g de beurre
Etapes de la recette Biscuit de Savoie à la sauce aux pommes :
Pelez la pomme ; coupez-la en quartiers. Faites-les cuire tout juste couverts d’eau pendant 10 minutes. Réduisez en purée fine. Ajoutez le beurre. Nappez le biscuit de Savoie avec cette sauce encore chaude.
Informations :
Conseils pour la recette Biscuit de Savoie à la sauce aux pommes :
Pour compléter le repas : un œuf à la coque en entrée et 20 g de fromage riche en calcium, du hollande ou du comté, en dessert.
Auteurs de la recette Biscuit de Savoie à la sauce aux pommes : Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
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