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| | Pommes surprises au chocolat | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
6
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
30
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Pomme
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
- 240g de chocolat
- 6 pommes
- 160g de beurre
- 160g de farine
- 160g de sucre
- cannelle
- Du papier d'alluminium
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Etapes :
- Préchauffer le four Th 6 (200°c).
- Préparer le crumble: dans un saladier, mettre la farine, le beurre en morceaux et le sucre. Mélanger à la main, jusqu'à obtenir une pâte ressemblant à du sable.
- Peler les pommes à l'aide d'un couteau économe, creuser-les de facon à retirer tout le coeur.
- Pour chaque papillote, procéder de la facon suivante:
Poser la pomme sur une feuille de papier d'aluminium. Faire glisser, au centre de la pomme, 2 barres de chocolat, puis envelopper la pomme presque jusqu'au haut avec le papier d'aluminium. Saupoudrer le haut de la pomme avec de la cannelle puis recouvrer-le de crumble afin de former une coque qui cachera entièrement le haut de la pomme.
- Sur une plaque déposer les papillotes et placer les au four environ 30mn. Elles seront cuites lorsque la coque sera croustillante et dorée.
- Déguster ce dessert tiède.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Recettes internautes Internautes
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