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| | Möhrentorte | | Un gâteau aux carottes. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
8
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Temps de préparation :
20
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Temps de cuisson :
50
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Carotte
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
Recettes Allemagne
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Bébé :
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Ingrédients :
200 g de carottes râpées
150 g de noisettes hachées
200 g de confiture d’abricots
30 g de farine
1 à 2 cuillerées à soupe de kirsch
4 œufs
1/2 paquet de levure chimique
Pour la décoration :
confiture d’abricots ou sucre glace
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Etapes :
|*| Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes énergiquement et ajoutez-y progressivement la farine mélangée à la levure, puis les noisettes, les carottes, la confiture et le kirsch.
|*| Battez les blancs d’œufs en neige, incorporez-les aux autres ingrédients et versez la pâte dans un moule bien beurré. Mettez à four moyen, à th. 5, environ 50 minutes.
|*| Laissez refroidir avant de démouler et nappez le gâteau de confiture d’abricots, ou saupoudrez-le de sucre glace.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 recettes du monde A à Z, Ed. Solar, 2002 Ma
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