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| | Moelleux au chocolat et au noix | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
8
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
15
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Chocolat
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
- 250 grammes de chocolat a fondre
- 4 oeufs
- 125 grammes de beurre
- 100 grammes de sucre
- 6 cuiellères à soupe de farine
- 1 sachet de noix decortiquées
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Etapes :
- faire fondre le chocolat au bain marie
- incorporer dans le chocolat, 125 gr de beurre, et mettre la préparation de côté.
- séparer les 4 blancs d'oeufs et les monter en neige
- ajouter a la préparation (chocolat et beurre) les 4 jaunes d'oeufs, le sucre, et les blancs d'oeuf.
- bien mélanger avec le fouet manuel, et ajouter les 6 cueillières de farine et les noix.
- mettre au four directement à 200° pendant 15 min.
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Informations :
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Conseils :
Piquer la préparation avec un cure dent et s'assurer que le gâteau reste moelleux au centre.
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| | | Auteurs : | - Recettes internautes Internautes
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